Yaz sıcağında bir çoğumuz mutfakta geçirdiğimiz zamanı kısaltmak isteriz. Sıcağın verdiği rehavet ile çabucak hazırlanan yemekleri tercih ederiz ama bir o kadar da lezzetli şeyler yemek isteriz. Ayrıca midemizi yormayacak tarifler ararız.
İşte karşınızda kilo kontrolünü sağlarken mideyi rahatlatmak için yöneldiğimiz hafif yemekler.
Domates Soslu Makarna
Kim sevmez ki makarnayı! Kolay, pratik aynı zamanda çok da lezzetli. Ayrıca malzemelerini bulmak da oldukça kolay. O hâlde buyrun yapmaya başlayın.
Bir tencereye su koyulur ve kaynamaya bırakılır, kaynadıktan sonra makarna eklenir. 8-9 dk. haşlandıktan sonra süzülür. Bir tavada önce küp küp doğranmış soğanlar yağda kavrulur. İçerisine salça ve sarımsak eklenir. Her şey kavrulduktan sonra rendelenmiş domatesler eklenir ve bir süre daha pişirilir. Baharatı ve tuzu eklenir. En son içerisine yarım su bardağı su eklenerek biraz daha kaynattıktan sonra makarnalar ilave edilerek karıştırılır. Üzerine peynir ve taze fesleğen de çok yakışır, bizden söylemesi.
Fırında Kremalı Patates
Lezzetli ve çok pratik bir yemek daha karşınızda. Yaz mevsiminde sizi uzun süre mutfakta tutmayacak ama yerken aheste aheste yiyip tadına varmak isteyeceğiniz bir tarif.
Patatesler soyulur ve istenen biçimde doğranır. Süt, krema, tuz ve baharatlar çırpılır. Sarımsaklar rendelenir ve dilediğiniz baharatlarla birlikte eklenir. İçerisine son olarak kaşar ve sıvıyağ eklenir. Doğranmış patateslerle hazırladığınız sos harmanlanır ve bir borcam içerisine eklenir. 180 derece fırında 35-40 dk. boyunca ara ara kontrol edilerek pişirilir. Üzeri kızarınca servis edilir.
Şehriye Salatası
Karşınızda doyurucu, lezzetli ve oldukça kolay bir tarif var. Midenizi yormayacak, yaz aylarının lezzetli aperatifi. İlk kez duyanlar için ayrıntılı tarif vermek istedik. Şimdiden afiyet olsun.
- Yarım paket arpa şehriye
- 6-7 dilim salam
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 8-10 adet kornişon turşu
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet havuç (isteğe göre)
- Çörek otu
- Tuz
Yapılışı:
Arpa şehriyelerini haşlayın ve süzün. Salam, turşu ve kırmızı biberi minik minik doğrayın. Başka bir kapta mayonez, yoğurt ve tuzu karıştırın. Doğradığınız malzemeleri ve şehriyeyi ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra dolapta soğutun ve ardından servis edin. Çörek otu eklemeyi unutmayın.
Yaz aylarının lezzetli yemek seçeneklerinden şimdilik bizden bu kadar.
Siz yeni keşiflere açılırken, RentiCar araç kiralama ihtiyaçlarınıza birbirinden farklı opsiyonlarıyla çözüm sunuyor. RentiCar’la Hayatın Tadı Yolda Çıkar!
